L’importanza delle stoviglie

Sarò un pò pignola, ma per uno chef (per lo meno per me), è importante sapere e conoscere ciò che utilizzo. E’ importante conoscere quali attrezzi uso per preparare i miei piatti e, sopratutto, come sono datti. Da sempre sono ostile a tutti gli utensili da cucina realizzati in materiale antiaderente e, per questo, sono sempre alla ricerca del massimo. … Continua a leggere

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Ed eccoci qui. Tanti di voi hanno sentito la nostra mancanza in questi giorni di festa. Ma non disperate! Stiamo preparando per voi qualcosa di davvero straodinario. Qualcosa che potrete vedere, toccare e conservare…dei video corsi on.line. Vogliamo dare a tutti voi la possibilità di entrare e appassionarvi al mondo della cucina. Vogliamo che qualsiasi persona abbia desiderio di imparare … Continua a leggere